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お家でのリモートワークは長くなればなるほどモチベーションを保つのが大変。それに伴う健康維持・ダイエットも然りです。
この時期、間食を控えようとしても、家にいると手持ち無沙汰で何かしら手に取り食べたくなりますよね。仕事中も定期的にやってくる「何か食べたい」という欲にパソコンを打つ手を止められてしまう人、私だけではないはず。
そこで最近私がストックしている、毎日のリモートワークに刺激を与えてくれつつ、チョコやクッキーよりは健康的で罪悪感なく食べられるヘルシースナックを紹介します。（全てヴィーガン＆グルテンフリーのスナックです。）
ピーナッツバターアップル
スライスしたリンゴにピーナッツバターを塗って、シナモンパウダーをひとふり。美味しくない訳がない組み合わせです。
ピーナッツバター・アップルは欧米では子どもの頃によく食べるおやつですが、ピーナッツバターの塩気と甘く爽やかなリンゴの風味のコンビネーションは大人になっても誰もが大好きな味。
ここにシナモンを加えて、ほんの少しスパイスを効かせるのがポイントです。
クエン酸やリンゴ酸、ミネラルやポリフェノールたっぷりのリンゴは腸内環境を整えるのにも役立つので、リモート中の免疫力アップにも繋がります。シャキッとリフレッシュしたい時におすすめのスナックです。
ロースト・パンプキンシード
アーモンドやカシューナッツ、胡桃といった定番のナッツに飽きたら一掴みのパンプキンシードをスナックタイムに。
こちらのパンプキンシードはアメリカのオーガニックフードメーカーEDEN Foodsのドライロースト・オーガニック・パンプキンシード。シーソルトのみで味付けしてあり、そこまで塩気の強くない減塩タイプです。植物油なしでローストしてあるのでよりヘルシー。
パンプキンシードはビタミンE、B1、B2、鉄分なども豊富。ひと頑張りして疲れた午後のスナックにぴったりです。他のナッツとはまた違った小ぶりで柔らかめの食感と、かすかな甘みが良い気分転換になります。
カリフラワースナック
こちらの変わり種スナックは前にiHerbでお試し購入し、なかなか気に入ったのでたまにリピートしているもの。カリフラワーをレモンとエクストラバージンオリーブオイルでマリネしたおつまみ風のロースナックです。
これはもしかすると好みが分かれるスナックかもしれないのですが、色んなものと食べ合わせられるのが個人的には好きです。
ヴィーガン、グルテンフリーで、こんなパウチに入っていながら保存料などの添加物は一切含まれていません。
そのまま食べると少し味が濃いのと柔らかすぎるので、韓国海苔に巻いてみたり、クラッカーにのせたり、チーズと一緒に食べたりとバリエーションを楽しめるところがお気に入り。
小腹が空いて、甘いものではなくちょっとご飯系の何かが食べたいという時に食べています。
罪悪感のないおやつをモチベーションに
通勤がない分、カロリーは消費していませんが、リモートワーク中のスナックタイムは集中力をキープするのにも、リフレッシュにも欠かせません。
かといって毎日の間食は、カロリーも心配。
そんな時はいつもと少し違ったヴィーガンやグルテンフリーのスナックを選んで体を気遣いつつ、気分転換。
ひと味ふた味と変化を楽しみ、それをまた仕事のモチベーションに繋げていきたいですね！