パンやクラッカーにぬるスプレッドとしても、オートミールにも、料理の隠し味としてもよく活躍してくれるピーナッツバター。わが家では、ちょっとしたおつまみを作る時にもよく登場します。
そんな便利なピーナッツバターですが、意外と100%ピーナッツだけで作られているものは少ないんです。植物油脂（パーム油）が入れられていたり、砂糖がたっぷり入っていたり…
せっかく健康に良いピーナッツ、どうせなら味だけでなくヘルシーな部分もしっかり堪能したい。
そこでピーナッツバターの魅力を余すことなく活用できる、原材料が「ピーナッツだけ」の100%ピーナッツバターを世界からピックアップしてみました。
100%ピーナッツバターの味は…
100%ピーナッツバターはどんな味かというと、まず砂糖が入っていないので甘くありません。だからこそ、バターのように色々な料理にコクを出す調味料として使えて便利。
そして植物油脂が入っていない分、超濃厚です。自然の濃いピーナッツの風味がまた良いんですよね。
ひとつあげるとすると、余計なものが入っていない分、置いておくとオイルが分離してしまうのはちょっと不便。蓋を開けたら、毎回よくかき混ぜて使います。（それはそれで、上の方と下の部分のそれぞれ違うテクスチャーを味わえて良いのですが。）
ピーナッツはヘルシーフード
ピーナッツは意外と栄養豊富で、積極的に摂取するアスリートもいるくらい、正しく食べれば健康維持にも役立つヘルシーフード。
植物性たんぱく質と良質な脂質が摂れて、食物繊維、ビタミン、ミネラルなども含まれています。
ただ脂質が多い分、砂糖を加えてしまうとたちまち太りやすくなるし、糖分&脂質過多は健康にも良くない…だから食べるなら100%のピーナッツバターがおすすめです。
・たんぱく質
・ミネラル
・ビタミンE
》抗酸化作用
・オレイン酸やリノール酸など不飽和脂肪酸
》リノール酸は食事から摂取すべき必須脂肪酸
・ナイアシン（ビタミンB3）
》エネルギーを作るのを助ける、アルコール分解
・ビタミンB1
》糖質を効率的にエネルギーに変える、疲労回復
・レスベラトール
》ポリフェノールの一種
・レシチン
》脳の細胞を活性化、記憶力UPなどに◎
世界の100％ピーナッツバター
それでは、今回ピックアップした世界の100%ピーナッツバターがこちら。
ピーナッツバターをよく食べる欧米のブランド中心。ヘルシーフード系のブランドから出ているものがほとんどで、オーガニックのものも多めです。
*ブランドによっては、調味料として塩が含まれているものもあります。
1. SMUCKER’S ナチュラルクリーミー ピーナッツバター
- 内容量：340g
- made in United States
2. TERRASANA オーガニックピーナッツバター・スムース
- オーガニック（Skal認証）
- 内容量：250g
- made in Netherland
3. WHOLE EARTH オーガニック 100%ピーナッツバター（スムース）
- オーガニック（JAS認証）
- 内容量：227g
- made in United Kingdom
4. ORIVEGO®オーガニックピーナッツバター（クランチー）
- オーガニック（Skal認証）
- 内容量：450g
- made in Lithuania
5. CLEARSPRING 有機ピーナッツバター・クランチ
- オーガニック（JAS認証）
- 内容量：350g
- made in Netherland
6. ALISHAN ピーナッツバタースムース
- オーガニック（JAS認証）
- 内容量：454g
- made in United States
7. Pic’s Peanut Butter ピックスピーナッツバター あらびきクランチ
- 内容量：195g（380gの大容量もあり）
- made in New Zealand
8. ユウキ ピーナッツペースト (花生醤)
こちらは世界の調味料などを幅広く扱うユウキ食品のピーナッツペースト。保存料や化学調味料無添加で、原材料は100％ピーナッツだけ。なめらかなペーストで分離しにくくなっています。日本製の食品が安心と言う人はこちらがおすすめ。
- 内容量：400g
- made in Japan
味もコクがたっぷり濃厚で、ピーナッツの栄養を余すことなくとれる100%ピーナッツバター。まだ挑戦していない人はぜひ！
100%ピーナッツバターloverの人も、今回取り上げた世界のブランドを参考にしてみてください◎
